Königin von Saba Kaffee

Der Königin von Saba Kaffee stammt aus einem der Ursprungswälder des Coffea Arabica in den Bale Mountains in Süd-Ost-Äthiopien. Er ist ein mit großer Sorgfalt handverlesener, d.h. sehr reiner und sonnengetrockneter, großbohniger "natural" und trägt die Siegel „Fair Trade“ von FLO und Bio von Öko Garantie BCS.

Der Verkauf unterstützt die äthiopische Kleinbauern, die sich in Genossenschaften zusammengeschlossen haben und in den äthiopischen Regenwäldern von der Kaffeeernte leben. So tragen sie dazu bei, die letzten dieser Wälder zu schützen, die sich durch außerordentliche Artenvielfalt auszeichnen. Allein von Coffea Arabica gibt es dort über 5000 Varietäten. Ohne diese genetische Vielfalt könnte heute Kaffee weltweit höchstens noch mit Pestiziden angebaut werden.

Geröstet wird der Königin von Saba Kaffee in der bremischen Traditionsrösterei Münchhausen und Frau Dr. Ilse Münchhausen-Prüße würdigt seinen „reichen Körper (das ist das Gefühl, mit dem die Zunge die Flüssigkeit ertastet), seine feine fruchtige Säure, die mich an Waldbeeren erinnert und weitere vielfältige Aromen: Mandel, Vanille, Macadamia in außerordentlicher Vollmundigkeit.“

Erhältlich ist der Königin von Saba Kaffee als Filterkaffee und Espresso – gemahlen oder als Bohne. Im Preis von 10,50 € jeder 250g-Tüte ist eine Spende von 2 € für den Bau des archäologischen Museums Wuqro/Nord-Äthiopien enthalten. 

Das archäologische Museum in Wuqro wird Objekte aus der äthio-sabäischen Periode Äthiopiens im 1. Jahrtausend v. Chr. sicher aufbewahren und der Öffentlichkeit zugänglich machen. Die teilweise einzigartigen Objekte sind aus einem Almaqa-Tempel, der 2007 bei einer Notgrabung entdeckt wurde. Zahlreiche weitere Gebäude sind in der Umgebung geortet worden. Das Deutsche Archäologische Institut gräbt weiter aus.

Zur Unterstützung des Baus des Museums haben Archäologen und Äthiopien-Interessierte die „Gesellschaft zur Förderung von Museen in Äthiopien“ gegründet. Erfreulich ist, dass sich die Landesregierung von Tigray mit 40 Prozent an den Kosten beteiligt und die Stadt Wuqro mit einem Grundstück. Während der Regenzeit haben über 400 Bürger von Wuqro im letzten Jahr in einer Selbsthilfeaktion 600 Büsche und Bäume um den Baugrund herum gepflanzt und mit Lesesteinen eine rund 350 m lange Mauer um das Gelände errichtet. In einer weiteren Aktion wird die bisher unbefestigte Schotterstraße zum Museumsgelände mit Ziegelsteinen gepflastert - eine schöne Idee, weil die Steine mit dem ethio-sabäischen Baustil harmonieren. Es gibt auch schon eine Lehrergruppe, die überlegt, wie das Museum zum Volksbildungszentrum von Wuqro wird. Alles Zeichen, dass die Bevölkerung bei dem Projekt hochmotiviert ist.

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Waldkaffee in den Bale Mountains